收藏 (0)食品检测
食品安全检测是贯穿农产品生产、加工、流通及进出口全链条的系统性质量保障工作，涉及污染物、食品添加剂、营养成分、生物毒素及非法添加物等多个检测维度。中国 GB 2760（食品添加剂使用标准）、GB 2761（食品中真菌毒素限量）、GB 2762（食品中污染物限量）及 GB 5009 系列检测方法标准，与欧盟食品法规 EC No 1333/2008、EC No 1881/2006 及 FDA 相关法规共同构成国内外食品检测的主要法规依据。
真菌毒素是食品安全检测中的重点关注对象，黄曲霉毒素（AFB1、AFB2、AFG1、AFG2）、呕吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、赭曲霉毒素 A（OTA）、伏马毒素（FB1/FB2）等在谷物、坚果、调味品中普遍存在，其 LC-MS/MS 定量检测对标准品的稳定性和赋值准确性要求极高。此外，食品添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂）的合规检测、维生素与氨基酸的营养标签核查、食品接触材料迁移物检测，以及三聚氰胺、苏丹红等非法添加物的筛查，均有专项标准品需求。
CATO/佳途科技食品检测标准品现有超过 2,950 种，覆盖上述主要检测类别及国标与国际法规的重点管控品种，每批产品均附经过 HPLC 及 LC-MS 赋值的完整 COA。对应氘代同位素内标配套完善，支持真菌毒素、食品添加剂等混合标准溶液定制配制，绝大部分为在库现货，满足实验室快速采购需求。
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