兽药残留检测
兽药残留检测是动物源性食品安全监管的核心议题,与公众健康保护及农产品国际贸易准入直接相关。欧盟 Council Regulation (EU) 2019/4 及配套的最高残留限量(MRL)法规、中国农业农村部发布的兽药残留限量标准(NY/T 系列及农业部公告)、美国 FDA CVM 法规及 Codex Alimentarius,均对肉类、水产品、乳制品、蛋类、蜂蜜等动物源性食品基质中的兽药残留设有明确的 MRL 或禁用规定。
主要监控目标涵盖 β-内酰胺类抗生素(青霉素类、头孢菌素类)、四环素类、磺胺类、喹诺酮类、氨基糖苷类、大环内酯类等抗菌药物,以及 β-受体激动剂(瘦肉精,包括克伦特罗、莱克多巴胺等)、性激素类(雌激素、孕激素、雄激素)、硝基咪唑类、孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、氯霉素类等禁用物质。基于 LC-MS/MS 的多残留筛查方法是目前官方监测计划和企业自控体系的主流分析手段,对标准品的纯度、赋值准确性及稳定性均有严格要求。
CATO/佳途科技兽药残留标准品现有超过 5,200 种,覆盖上述主要兽药类别及其代谢物,与欧盟、中国、美国主要监控清单高度对应,每批产品均附完整 COA 及含量赋值数据。对应氘代同位素内标配套完善,适用于 LC-MS/MS 定量方法中的内标法校正。绝大部分产品为在库现货,国内支持当日发货,国际配送覆盖主要动物源性食品出口市场。
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