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产品概述
5-羟基麦芽酚，CAS号1073-96-7。本品为有机合成中间体，通过结构修饰可衍生出多种高附加值的精细化工产品。其分子结构中含有特定的官能团，可参与多种有机反应（如取代反应、加成反应、缩合反应等），是重要的化学合成原料。
计算化学描述符
5-Hydroxymaltol / 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one / 4H-Pyran-4-one, 3,5-dihydroxy-2-methyl- / 3,5-dihydroxy-2-methylpyran-4-one / DBQ2Q3Z4FR / PYRONE 1 / UNII-DBQ2Q3Z4FR / Pentamethyl-Cyclopentaphosphane / DTXSID50148002 / 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one (hydroxymaltol) / RefChem:102896 / DTXCID0070493 / 823-955-2 / SSSNQLHKSUJJTE-UHFFFAOYSA-N / 1073-96-7 / hydroxymaltol / 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4-pyrone / 2-Methyl-3,5-dihydroxy-4H-pyran-4-one / 4H-Pyran-4-one,3,5-dihydroxy-2-methyl- / 3,5-Dihydroxy-6-methyl-4-pyrone
0.2
66.8 Ų
2
4
0
10
0
236
142.02660867
通过
应用领域
有机合成中间体、化学试剂与实验室研究用化学品
应用类别通用有机化学品
涉及行业医药精细化工化学研究
下游产品合成砌块标准品试剂级化学品
安全与法规
GHS07
GHS07: 感叹号 (刺激性)
Warning
H226: 易燃液体和蒸气、H315: 造成皮肤刺激、H319: 造成严重眼刺激、H335: 可能造成呼吸道刺激
P264: 作业后彻底清洗、P280: 戴防护手套/穿防护服/戴护目镜/戴面罩、P302+P352: 如皮肤沾染：用水充分清洗、P305+P351+P338: 如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟、P370+P378: 火灾时：使用适当的灭火剂扑灭
UN1993 (易燃液体)
8类 (刺激性)
III (轻度危险)
R36/37/38: 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤
S26: 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见、S36/37/39: 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具
2 (危害水体)
未列入RTECS名录 (AI推断)
未列入EINECS名录 (AI推断)
毒理安全评估
大鼠经口LD50≈100 mg/kg (AI估算，需实验验证)
兔经皮LD50>500 mg/kg (AI估算)
90天亚慢性NOAEL≈100 mg/kg bw/day (AI估算，需动物试验验证)
非遗传毒性致癌物，未见明确致癌证据 (AI推断)
未检测到明确内分泌干扰作用 (AI推断，非ER/AR/TR激动剂结构)
Ames试验阴性 (AI推断，建议补充AMES/Micronucleus试验)
未见明确生殖发育毒性数据 (AI推断，建议28天生殖毒性试验)
轻度刺激性 (AI推断，需实验验证)
中度刺激性 (AI推断，需实验验证)
未发现明确致敏性证据 (AI推断)
NOAEL推测≈50 mg/kg/day (AI估算，慢性试验未做)
环境归宿预测
部分生物降解 (预计28天降解20-50%，需进一步试验)
logBCF≈0.50，BCF≈3 L/kg (AI估算)
logKoc≈0.60，Koc≈3 L/kg (AI估算)
亨利常数≈5.00 Pa·m³/mol (AI估算，挥发性较强)
BOD≈100 mg O2/g (AI估算) / COD≈500 mg O2/g (AI估算，基于分子式完全氧化)
斑马鱼96h LC50≈72.44 mg/L (AI估算，基于logP回归模型)
大型溞48h EC50≈47.86 mg/L (AI估算)
藻类72h ErC50≈50.00 mg/L (AI估算)
结构分析
碳氢骨架 (饱和链状)
0
1
0
0
0
236
⚠ 未发现典型的结构预警（需PAINS/REOS过滤器复核）
分子总重原子数: 10，杂原子0个
文献与专利情报
PubChem关联PMID数约4篇 (AI估算，建议实时检索)
近5年研究热点集中在绿色合成工艺与可持续化学
全球相关专利≈5篇 (AI估算，建议检索Espacenet)
首次合成时间约1950年之前 (AI推断，常见基础结构)
J. Org. Chem. (有机合成方法学); Org. Lett. (新型合成路线与杂环构建); Tetrahedron/Tetrahedron Lett. (结构鉴定与全合成); Eur. J. Med. Chem. (医药化学活性评价)
生物活性数据
作用机制：主要作为有机合成砌块，未见独立生物学靶点报道 (AI推断)
已知靶点
- 未报道明确靶点（合成中间体，非终末药品）
生物测试结果
- 细胞活力 (MTT/CCK-8): 未测定
- 靶点结合试验 (SPR/ITC): 未测定
- 代谢稳定性 (人肝微粒体HLM): 未测定
- 膜通透性 (PAMPA/Caco-2): 未测定
临床/应用阶段：未进入临床研究（合成中间体/杂质对照品）
本条目数据为AI基于结构特征推断生成，所有生物学结论必须由湿实验验证
谱图数据可用性
| 技术 | 数据状态 |
|---|---|
| 1H NMR | 无数据 |
| 13C NMR | 预计信号数≈5组 (δ 0-220 ppm；羰基/芳季碳若存在则δ 120-220) (AI估算) |
| IR | 无数据 |
| MS | ESI-MS 准分子离子: [M+H]⁺≈N/A，[M+Na]⁺≈N/A (AI估算) |
| UV | 无数据 |
| Raman | 建议532/785 nm激发，关注C=C/C≡C/芳香环骨架振动 (AI建议) |
¹H NMR: 可用（建议CDCl₃ 400MHz）,¹³C NMR: 可用（建议100MHz 宽带质子去耦）,ESI-HRMS: 需高分辨质谱确证精确分子量,FT-IR: KBr压片/液膜法可测,单晶X射线衍射: 需培养单晶（若为固体）
质量标准对照
未列入《欧洲药典》(EP) 正文或系统适用性条目
未列入《美国药典/国家处方集》(USP-NF)
未列入《中国药典》(ChP) 正文品种
需按ICH Q3C(R6)检测工艺残留溶剂；推荐GC-MS/FID顶空进样 (AI要求)
按USP<231>/EP 2.4.8方法控制，推荐限度≤10 ppm (AI建议)
卡尔·费休滴定法 (KF) 测定，典型限度≤0.5% 或根据稳定性设定 (AI建议)
典型杂质
起始原料残留 (SM): 需按工艺路线逐一评估副反应产物/副产物 (By-Product): 需HPLC峰面积归一化定量异构体/立体异构体: 需手性HPLC确认ee/de降解产物: 需强制降解试验(酸碱氧化光热)确定
监管状态时间线
REACH: 待查询 (需按CAS号向ECHA REACH数据库确认是否已注册/预注册)TSCA: 未列入TSCA现有物质名录 (需向EPA DSSTOX核对CAS号)FDA: 未列入FDA DMF/USP/GRAS 数据库 (非药用辅料/食品添加剂)IARC: IARC 1/2A/2B组均未列入 (AI检索推断)
